La cuisine du Sistrot reprend une devise du grand Ducasse. « Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée. » Alors oui, osons le dire, nous aimons nos clients et adorons nos producteurs. Nos plats sont simples, généreux et reflètent bien notre philosophie et nos personnalités. Au Sistrot vous trouverez de la viande, des produits de la mer et des plats végétariens. Nos inspirations sont multiples, mais leur réalisation passe par l’utilisation au maximum de produits locaux (75 % des ingrédients proviennent du territoire breton). Vous trouverez d’ailleurs la liste de l’ensemble des partenaires du Sistrot sur le site et dans nos menus. Et comme nous respectons les saisons, la carte change souvent, alors pas de routine au Sistrot, que du plaisir et de la découverte.